Couvert
Nosso pão de calabresa quentinho com nossa manteiga de ervas (2 pessoas)
R$ 44,00
Cardápio de Seu Majó - Unidade Jardim das Américas em Cuiabá
Entradas
Croqueta de Vaca Atolada
Croqueta de mandioca com costela desfiada, servida com aoile de pimenta biquinho.
R$ 69,00
Duo de Brusqueta
Brusqueta com creme de gorgonzola e pera caramelizada e brusqueta de tomate com queijo parmesão e picanha defumada
R$ 48,00
Porqueta assada
Cozida em baixa temperatura, frita e pururucada acompanhada de vinagrete de pimentas
R$ 62,00
Steak Tartare
O Classico! Filé mignon picado na ponta da faca, picles de maxixe, maionese dijon, gema Confit e alcaparra.
R$ 59,00
Pasta fatta a mano
Espaguete à carbonara
Creme de gemas com pecorino romano, panceta de porco em cubinhos crocantes
R$ 73,00
Lasanha de Costela
Massa fresca da casa, costela desfiada envolta com requeijão cremoso com nosso tradicional molho de tomate e ricota de ervas.
R$ 82,00
Raviole Pomodoro
Massa fresca recheada de queijos, tomat confit, manjericão e servido com molho pomodoro
R$ 68,00
Mezaluna de Ragu
Massa fresca recheada com ragu de rabada, servido com fonduta de parmesão e molho roti.
R$ 72,00
Tagliatelle de Camarão
Tagliatelle na manteiga noisette, camarões grelhados, vinagrete de banana da terra apimentado, farofa de alho e azeite verde.
R$ 115,00
Carni, Pesce i Maiale
Parmegiana Seu Majó
Filé mignon empanado e frito, gratinado com nosso tradicional molho de tomate, requeijão e mussarela, acompanhado de batata rustica
R$ 98,00
Ancho Grelhado
O autentico purê de batata, molho roti, farofa de castanha defumada e cebola grelhada
R$ 118,00
Filé de salmão
Purê de couve flor, vinagrete de pimentas, couve flor grelhada e farofa de sable de alho
R$ 125,00
Polpetone Angus
Com fetuccine alfredo
R$ 84,00
Pintado a la Belle Meunière
Pintado com camarões grelhados, acompanhado de risoto cremoso de queijo com base de molho a la belle meuniere, feito com tomate cereja, alcaparra, cogumelo e vinho branco.
R$ 98,00
Pintado Cuiabano
Pintado grelhado acompanhado de pure de banana da terra, farofa de alho, vinagrete de cebola roxa com tomate cereja e finalizado com um delicioso molho de moqueca e azeite verde.
R$ 86,00
Convidativo (Seg a Sexta Almoço)
Risoto de costela
Risoto cremoso de parmesão com costela desfiada e crispy de cebola branca
R$ 69,90
Fettuccine Alfredo
Com cubos de carne, molho roti e azeite de manjericão.
R$ 69,90
Sobrecoxa assada
Risoto cremoso milanes, banana grelhada, confitada com mix de pimenta
R$ 69,90
Tilapia Grelhada
Com o clássico purê de batata, molho de moqueca, legumes salteados na manteiga de garrafa e azeite verde
R$ 69,90
Entrada do Dia
creme de batata com torrada
Sobremesa do dia
Creme Belga com Ganache de Chocolate
Sobremesa
Torta mousse de chocolate
Torta de chocolate, cremoso de chocolate branco e geleia de frutas vermelhas
R$ 35,00
Pudim de leite
R$ 14,00
Bebidas
Água com e sem gás
R$ 8,00
Refrigerante Lata
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná, Guaraná Zero, Fanta, Sprite, Citrus e Tônica
R$ 9,00
Soda Italiana
Maçã Verde ou Limão Siciliano
R$ 23,00
Heineken Long Neck 330ml
R$ 16,00
Cerveja Louvada (Opções Abaixo)
Café Expresso
Opções de Suave, Médio e Forte
R$ 12,00
Louvada Pilsen 500ml
Delicada, elara e leve
R$ 24,90
Louvada Ipa 500ml
Acobreada, Encorpada e Forte
R$ 28,00
Louvada Apa 500ml
Perfumada, Acobreada e Refrescante
R$ 28,00
Louvada Weiss 500ml
Clara, Delicada e Aromática
R$ 32,00
Louvada Hop Lager 500ml
Clara, Leve, Refrescante e Lúpulada
R$ 32,00
Budweiser 330ml
R$ 14,00
Spaten 355ml
R$ 14,00
Corona 330ml
R$ 16,00
Drinks
Mojito
Folhas de hortelã, xarope simples, limão taiti, água com gás e rum
R$ 29,00
Aperol Spritz
Espumante, tônica e aperol
R$ 42,00
Negroni
Campari, gin, vermute, laranja desidratada
R$ 38,00
Fragola
Morango, maracujá, cachaça artesanal de banana e espuma de coco
R$ 42,00
Moscow Mule
Limão taiti, xarope simples, vodka, espuma de gengibre
R$ 38,00
Yellow Rum
Maracujá, limão taiti, xarope simples com espuma e rum de coco
R$ 44,00
Limão Rosa
Limão rosa, xarope simples, cachaça bananinha com espuma de gengibre
R$ 35,00
Gin Tônica (Seagers ou Tanqueray)
Gin Seagers
R$ 36,00
Tradicionale
Rodelas de limão siciliano, canela defumada, zimbro com ramo de alecrim
Mexerica
Mexerica fresca com folhas de hortelã e pimenta rosa
Uvas
Uva verde com uva roxa, folhas de manjericão e espuma de gengibre
Male verde
Xarope de maçã verde com anis estrelado e laranja desidratada
Sucos Gourmet e Caipirinhas
3 Limões
Limão taiti, limão cravo, limão siciliano com açúcar baunilhado
Mandarina
Laranja, mexerica, maracujá e açúcar baunilhado
Frutas Amarelas
Abacaxi, maracujá e limão siciliano
Frutas Verdes
Kiwi, uvas verdes e limão taiti
Suco gourmet
R$ 23,00
Caipirinha tradicional
Cachaça, Vodka ou Saque
R$ 36,00
Espumantes
BOSSA MOSCATEL Nº 4 (DOCE)
Bento Gonçalves | Cave Hermann | Brasil
R$ 95,00
1913 BRUT
Bento Gonçalves | Aurora | Brasil
R$ 110,00
Vinhos Brancos
RAVANAL GRAN RESERVA CHARDONNAY
Valle Colchagua | Vinos Ravanal | Chile
R$ 155,00
VIU MANENT RESERVA CHARDONNAY
R$ 140,00
Kids (Infantil)
Cubos de Filé
Arroz, Batata rustica ou batata palito e Cubos de filé
R$ 62,00
Espaguete ao Sugo
Espaguete ao molho Sugo com Cubos de filé e parmesão ralado
R$ 68,00
Saladas
Salada Italiana
Mix de folhas, molho azedo, tomate cereja, Crispy de presunto de parma e raspas de limão siciliano
R$ 52,00
Salada Caesar Filé de frango
Alface americano, crótons, filé de frango, molho caeser e queijo parmesão
R$ 56,00
Risotos
Risoto de Osso Buco
Risoto de páprica defumada, osso buco cozido lentamente no roti, picles de maxixe e brotos de agrião
R$ 86,00
Risoto Caprese Cuiabano
Risoto de pomodoro, com queijo parmesão, tomat confit, queijo branco, molho pesto e folhas de manjericão
R$ 68,00
Risoto de queijo com cubos de filé
Risoto cremoso de queijo, com cubos de file Mignon e molho roti
R$ 86,00
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